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    真空包装机应用于肉制品包装

    文章出处: 点击量: 发表时间:2017-01-11 15:06:27

      (1) 有氧条件下加工产品的包装:鲜猪肉得肠和鲜碎猪肉制品等产品是在有氧条件下加工,产品的色泽鲜红,选用常用的玻璃纸,聚氯乙和聚乙烯等透气膜进行零售装,可保产品色泽的美好外观,如需长时间低温贮存,最好将零售包装好的产品置于包装纸箱内和在—18℃低温条件下贮存,否则将会使产品发生不可逆的变色,风味降低,甚至造成腐败变质,丧失产品价值。

      (2) 缺氧条件下加工产品的包装:各种腌制品,肉制品等都是在缺氧条件下加工而成的,如果暴露在空气和光照条件下,很容易丧失其良好的色泽的稳定性,使产品质量降低,在没有真空包装机设备时,短期贮藏的此类产品,以选用聚酯,聚酰胺等透气怕低的材料进行馐比较理想,采用皱缩膜,伸展膜更有得发送产品的外观。

      (3) 加工肉品的真空包装是:长期保存畜禽加工肉品的理想包装。此种包装的产品保存时间长,销售空间大,商品外观好,一般在竞争性强和经济效益高的产品上用,以免得不偿失。

      (4) 一般小型品加工厂,为了控制生产成本,多采用比较简单的抽真空机和封口嘴进行真空密封,其原理是,由装有过滤网抽真空机通过封口嘴进行操作,先将产品装入逆料内进行伸至封口嘴,抽成真空后便进行封口,并通过皱缩包装通道,发送其包袋外观,此种简单抽真空包装机,每分钟包装能力约为5~15袋。

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